tak for en fantastisk aften på gylling mejeri
vi ses snart til meget mere mad og vin
vi ses snart til meget mere mad og vin
gå ikke glip af fremtidige events
Modtag mails om kommende events. Vi kan poppe op hvor som helst og når som helst.
Modtag mails om kommende events. Vi kan poppe op hvor som helst og når som helst.
pop-up #1
Tilbring en aften i vores lille madklub. En gang om måneden mødes vi og deler vores passion for lækker sæsonbaseret gastronomi og god vin. En aften opstod ideen om at åbne vores lille klub og invitere andre med inden for til mindre pop-up events i lokalområdet. Konceptet er det samme. Lækre, sæsonbaserede retter med fokus på grøntsager, en masse god vin og hyggelig stemning. Vi håber du har lyst til at tilbringe en aften med os i vores udvidede madklub.
Tilbring en aften i vores lille madklub. En gang om måneden mødes vi og deler vores passion for lækker sæsonbaseret gastronomi og god vin. En aften opstod ideen om at åbne vores lille klub og invitere andre med inden for til mindre pop-up events i lokalområdet. Konceptet er det samme. Lækre, sæsonbaserede retter med fokus på grøntsager, en masse god vin og hyggelig stemning. Vi håber du har lyst til at tilbringe en aften med os i vores udvidede madklub.
mad og vin
Menuen bliver sammensat af årstidens lokale råvarer med et stort fokus på grøntsager. Glæd dig til elegante og velsmagende serveringer, der emmer af æstetik og kærlighed til de gode råvarer. Vi har et stort fokus på at bruge gode, lokale råvarer og er glade for at samarbejde med GROFT, som leverer brød til aftenens menu, Strandvejsgården i Saksild, som leverer grøntsager og Nørgaards Geder fra Sondrup, som leverer et udvalg af deres lækre oste. Aftenens vine kommer fra Bichel Vine i Malling og er nøje udvalgt til at matche maden. Der er naturligvis også et alkoholfrit alternativ. Skriv til os for yderligere info. Kontaktinfo nederst på siden.
Snacks
Spæde sommerkål med solbær
Knoldselleri med miso
Kartoffelkroket med muslinger
Serveringer
Sommerærter med creme fraiche og lavendel
Butterbean-bisque med græskar
Rødbede med hvidskimmelost, hindbær, dild og nødder
Nye kartofler, asparges, radiser og majroer med karry
Brød med pisket smør
Samt en lille dessertoverraskelse
Vin
Bobler og fire glas vin
Menuen bliver sammensat af årstidens lokale råvarer med et stort fokus på grøntsager. Glæd dig til elegante og velsmagende serveringer, der emmer af æstetik og kærlighed til de gode råvarer. Vi har et stort fokus på at bruge gode, lokale råvarer og er glade for at samarbejde med GROFT, som leverer brød til aftenens menu, Strandvejsgården i Saksild, som leverer grøntsager og Nørgaards Geder fra Sondrup, som leverer et udvalg af deres lækre oste. Aftenens vine kommer fra Bichel Vine i Malling og er nøje udvalgt til at matche maden. Der er naturligvis også et alkoholfrit alternativ. Skriv til os for yderligere info. Kontaktinfo nederst på siden.
Snacks
Spæde sommerkål med solbær
Knoldselleri med miso
Kartoffelkroket med muslinger
Serveringer
Sommerærter med creme fraiche og lavendel
Butterbean-bisque med græskar
Rødbede med hvidskimmelost, hindbær, dild og nødder
Nye kartofler, asparges, radiser og majroer med karry
Brød med pisket smør
Samt en lille dessertoverraskelse
Vin
Bobler og fire glas vin
Pop-up mad og vin #1 arrangeres i samarbejde med Gylling Mejeri. Et spændende og kreativt hus med fokus på interessante kulturelle arrangementer og kunst til glæde for alle i området. Tak til Niels for at byde os indenfor i de smukke, gamle mejeribygninger.
